Từ đời xưa, nhân sâm đã được xem như một loại thượng phẩm mà chỉ có bậc vua chúa mới được dùng. Ngày nay, xã hội phát triển hơn, nhân sâm cũng được sử dụng phổ biến hơn. Đặc biệt, nhân sâm ngày nay được bào chế thành nhiều dạng sản phẩm nên thích hợp với mọi đối tượng. Hồng sâm Hàn Quốc là một trong những sản phẩm được chế biến từ nhân sâm được mọi người ưa chuộng, vì nó mang lại nhiều lợi ích hơn và cùng dễ sử dụng hơn so với nhân sâm.

Nhân sâm tươi chưa qua chế biến thường có màu trắng, mua về phải dùng ngay vì không bảo quản được lâu. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản cũng chỉ được từ 5-7 ngày, nếu để lâu thì có thể bị hỏng hay chất lượng giảm sút. Vì thế, người ta hay bảo quản bằng cách sấy khô hoặc ngâm với mật ong để giữ được lâu hơn.

          Nhân sâm tươi chưa qua chế biến thường có tính hàn. Vì vậy, không phải ai cũng có thể sử dụng được, nếu dùng tùy tiện thì rất dễ gây ra những phản ứng phụ. Đối với nhân sâm tươi, công dụng thể hiện rõ ràng nhất ở lĩnh vực tăng cường sức khỏe. Vì thế, người tiêu dùng thường mua nhân sâm tươi để ngâm rượu hoặc chế biến thành các món ăn bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe, nhanh chóng hồi phục thể lực.

          Nhân sâm khô Hàn quốc còn được gọi là hồng sâm. Đây là sản phẩm được chế biến từ nhân sâm tươi đã trải qua quá trình chế biến và nhân sâm chuyển sang màu đỏ nên được gọi là Hồng sâm. Điều đặc biệt ở sản phẩm này là sau khi được chế biến thì thành phần Saponin đã cao hơn hẳn so với nhân sâm tươi ban đầu. Vì thế, hồng sâm thường được đánh giá cao hơn hẳn so với nhân sâm tươi.

          Ngoài ra, hồng sâm có tính ôn nên phù hợp với hầu hết mọi đối tượng, không gây ra những tác dụng phụ nên nó được dùng phổ biến hơn và giá thành cũng cao hơn.

Hơn nữa, Hồng sâm Hàn Quốc còn được chế biến thành nhiều dạng sản phẩm khác nhau để phù hợp với nhiều đối tượng như Hồng sâm baby dành cho trẻ em, viên uống hồng sâm, nước hồng sâm, cao hồng sâm…

          Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, huyết áp, tiểu đường, gan, thận... và đặc biệt là bệnh ung thư. Hơn nữa, khi sử dụng hồng sâm sẽ giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi, nâng cao khả năng tập trung, giúp tinh thần vui vẻ. Ngoài ra, hồng sâm còn có tác dụng trong việc làm đẹp da, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, cải thiện chứng đãng trí ở người già, tăng cường và cải thiện sinh lý cho phái mạnh…

          Tuy có một số điểm khác biệt nhưng cả nhân sâm và hồng sâm đều đem lại những tác dụng tốt cho sức khỏe như: bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, cải thiện sinh lý nam giới, làm đẹp da và chống lão hóa cho phụ nữ và giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Nguồn: Báo Đà Nẵng