18:05 - 14/11/2020

Hồng sâm là loại thảo dược vừa quen vừa lạ đối với nhiều người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên đối mặt với những công dụng của hồng sâm, nhiều chị em vẫn lo lắng về việc sử dụng hồng sâm gây tăng cân hay không.

1. Hồng sâm là gì?

Hồng sâm là một dạng chế phẩm làm từ nhân sâm. Để làm được một củ hồng sâm chất lượng thì tuổi sâm chính là vấn đề cốt lõi. Chỉ những củ nhân sâm đủ 6 năm tuổi mới có thể làm ra hồng sâm hảo hạng vì nếu sâm quá non sẽ khiến hồng sâm không đủ tinh chất, sâm quá già thì tinh chất sẽ bị rút cạn đi.

Hồng sâm tốt là loại hồng sâm được làm từ nhân sâm 6 năm tuổi

Người ta thường xem tuổi sâm mà xác định loại nhân sâm. Có rất nhiều loại sâm sấy khô như bạch sâm, hồng sâm, hắc sâm được người bán chia theo cấp bậc. Số tuổi sâm càng cao thì lượng dưỡng chất sau khi xử lý nhiệt càng nhiều và cũng tỷ lệ thuận với giá tiền. Nhiều nghiên cứu cho thấy, lượng tinh chất saponin trong hồng sâm sau khi được hấp sấy liên tục cao gấp 5 lần củ nhân sâm tươi. Và với giá thành hợp lý, không đắt đỏ như hắc sâm nên hồng sâm được nhiều người ưa chuộng nhiều hơn.

Hồng sâm có lượng dưỡng chất cao gấp nhiều lần nhân sâm tươi khi được được xử lý nhiệt

2. Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc

Khác với nhân sâm mang tính hàn, hồng sâm sau khi được sấy khô mang tính ôn, rất dễ dàng sử dụng với mọi đối tượng và độ tuổi. Đặc biệt hồng sâm là món quà nhan sắc đối với phụ nữ. Theo một nghiên cứu từ Trường đại học Payang Malaysia đã chỉ ra một số công dụng nổi trội của hồng sâm như:

- Giảm stress và giúp tâm trạng thoải mái hơn.

- Cải thiện chức năng não, kích thích tế bào não từ đó cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Đặc biệt ngăn ngừa và hỗ trợ chữa trị chứng mất trí nhớ Alzheimer.

- Hỗ trợ điều trị rối loạn sinh lý, giúp tăng hưng phấn.

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa giúp cơ thể chống lão hóa tự nhiên.

- Ngăn ngừa ung thư, ức chế sự phát triển của khối u và kháng viêm hiệu quả.

- Làm giảm các triệu chứng của thời kỳ tiền mãn kinh như khô hạn, bốc hỏa, tăng cân, giảm ham muốn,...

Hồng sâm được xem là chìa khóa vàng đối với nhan sắc và sức khỏe phụ nữ

3. Phụ nữ uống hồng sâm có gây tăng cân không?

Ngoài hồng sâm nguyên củ thì ngày nay để phục vụ nhịp sống hiện đại, hồng sâm được bào chế thành nhiều chế phẩm khác như hồng sâm viên, hồng sâm nước. Nhiều chị em cho rằng hồng sâm là thuốc bổ nên uống sẽ dễ gây tăng cân nhưng sự thật hồng sâm còn góp phần giúp phụ nữ giảm cân hiệu quả. Ngoài việc cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể với lượng calo cực thấp, thì hồng sâm còn có công dụng giảm cảm giác thèm ăn từ đó giúp giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như việc ăn kiêng khắc nghiệt. Kết luận, hồng sâm là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể không gây tăng cân.

Nguồn: Báo Thanh Niên